LAS MEJORES LENTEJAS

1.- DE LA RIVA

* Preparadas contundentemente, con tocino, oreja y chorizo.

C/Cochabamba, 13. 91 458 8954

2.- EL BOCHO

* Sencillamente, vegetales. Con un caldo de verduras que se prepara previamente se cuecen las lentejas de la variedad pardinas. Sobrosas y sanas

C/ San Roque, 18. 91 532 16 37

3.- LA ANCHA

* Los jueves, lentejas. Lentejas castellanas con ajo, puerro, zanahoria, cebolla, chorizo y morcilla asturiana y codillo ibérico. Se retira y tritura la verdura, se saca el chorizo y la morcilla, se vierte el puré sobre las lentejas y se presenta con patatas y el codillo desmigado. Espectaculares

C/ Principe de Vergara, 204. 91 563 89 77 y C/ Zorrilla, 7. 91 429 81 86

4.- TABERNA DE PEDRO

* Lentejas francesas con panceta ibérica, chorizo del bierzo y patatas.

C/ Alberto Alcocer, 38. 91 457 33 63

5.- EL PUCHERO

* Sus lentejas castellanas estofadas con un compango de chorizo y morcillas están entre las mejores.

C/ Larra, 13. 91 445 05 77

RESTAURANTE ST. JAMES

Especialidad en Arroces. Tiene una carta con cerca de 30 tipos diferentes. No os perdais el Arroz con Bogavante.... creo que nunca he comido uno igual.

Está en la calle Juan Bravo, en pleno barrio de Salamanca. Pero tienen otros dos, en Nuñez de Balboa y en Casa Quemada (ctra. N VI). Yo sólo he probado el de Juan Bravo. He comido varias veces y os recomiendo también el arroz a banda y el arroz con costra, pero son los que más me gustan a mi, jejejeje.

El precio está bien, no es el bar de la esquina claro, y el barrio es el barrio, pero no tienes que empeñar el coche. Como en casi todos los sitios, lo que sube el precio es la bebida y en particular el vino. Tiene una buena variedad de vinos, pero eso ya a gusto del consumidor y del bolsillo.

Local = 4 chuletones (5 en primavera/verano) Espectacular la terraza Interior. Si podéis comer/cenar alli algun dia no veais
Precio = 3/4 chuletones. no es caro (pero tampoco es Burger king) Los vinos hacen que suba bastante el precio
Variedad = 4 chuletones. Además de tener gran cantidad de arroces tienen una carta con bastantes entrantes, ensaladas, carnes, etc. Hay para todos
Servicio = 4 chuletones. Rapido sin agobiar, profesional, simpático.... Casí diria que es más como el bar de la esquina pero montado en elegante.

GRACIAS A ANGEL, QUE ES EL QUE RECOMIENDA ESTE LOCAL.

LAS MEJORES CHULETILLAS DE CORDERO

1.- CASA SIERRA

* Pequeño restaurante de ambiente taurino, prepara unas excelentes chuletillas de cordero lechal procedentes de Roa (Burgos)acompañadas de unas patatas muy bien fritas.

Pasaje de la fundación, 22 91 355 10 29

2.- MESON DE FUENCARAL

* A la parrilla o fritas, las chuletitas de lechal de raza churra (de las que se seleccionan las de palo limpio) con patatas panaderas están de diez.

Ctra. de Colmenar Viejo Km. 14,500 91 734 10 19

3.- LOS ARCOS

* Las preparan fritas o a la parrilla con carbón de encina. Se acompañan de una guarnición de verdura (champiñón, judias verdes y guisantes) y patatas panaderas

C/ Ponzano, 16 91 442 58 84

4.- ASADOR TIERRA ARANDA

* Cocinadas en horno de barro, se suelen acompañar de ensaladas variadas

C/ Padilla, 56 91 4013826

5.- ASADOR DE SACRAMENIA

* Haciendo honor a la localidad segoviana que lleva su nombre, las chuletitas de cordero lechal de raza churra se preparan en horno de leña con encinas y sarmientos. Se presentan en la parrilla con las ascuas de los sarmientos para mantenerlas calientes.

C/ Avila, 7 91 571 56 26

Ale, a animarse

RIAS BAIXAS

Está en la calle Alustante 11 (cerca de Corazón de María), teléfono 914134965, si se va en fin de semana mejor reservar si no te quedas sin comer.
El restaurante es acogedor y se está agradable, se come una carne a la piedra espectacular, la única pega un poco caro pero de calidad superior.
Al final te dan una queimada para hacer el conxuro enorme


local: 4 chuletones
servicio: 4 chuletones
comida: 5 chuletones
precio:3 chuletones

Espero os guste

Recomendado por Guia Michelines
Gracias Emi.

CAN PUNYETES

Restaurante catalán, si, catalán pero agradable y con buena calidad en la comida, bien de precio, es uno de esos sitios que me sacan del apuro cualquier dia. Recomiendo las tostas sobre todo el payés (tortilla jamón y tomate) y la tosta de butifarra, en cuanto a carnes poca variedad pero muy ricas elaboradas al carbón, entrantes escasos pero igualmente buenos.

Local: 4 chuletones (amplio, sin agobios y decoración agradable)
Servicio: 4 chuletones (gente agradable y rápida)
Variedad: 2 chuletones (tostas a porrillo pero el resto poco donde elegir)
Comida: 4 chuletones (buena calidad y bien hecha)
Precio: 5 Chuletones (lo mas caro el entrecotte a 12 euros)

Espero que lo probeis, os lo recomiendo
Está en la plaza de Valparaiso, no se el número pero no es dificil encontrar

EL JAMON DEL ABUELO

En nuestra expedicion de ayer el señor David Enriquez (socio de este blog)y un servidor nos dejamos caer por este sitio que ambos ya conociamos.
La cosa empezo bien, una señorita nos ofrecio un finito y queso , por cortesia de la casa,para ir abriendo boca. Despues comimos una ensaladita de tomate con ventresca y luego le dimos a lo serio, al chuleton de buey....sin miramientos, sin compasion. Decirle a la familia de ese buey que no esten tristes, que su familiar ha cumplido una funcion muy importante en esta vida y que es un heroe, y esta haciendo feliz a mucha gente. De postres me descolgué con una bola de helado de limçon y para David, pese a estar lleno, no pud0 evitar comerse un trozo de deliciosa tarta de queso. Todo ello aderezado con un vinito la mar de rico y agua, y un par de chupitos para concluir.
Le doy 5 chuletones a todo....lo unico bastante caro....45 por barba que salimos.
David, estamos hechos unos sibaritas.....ricos, lo que es ricos, creo que no moriremos ricos.

Esta situado en la c/Victor Andres Belaunde 36, tfnos :91=458.01.63 o 91=344.00.60

http://www.eljamondelabuelo.es/index.html

PA' GÜEVOS LOS MIOS

Ayer toco expedicion a un sitio de los recomendados en esta guia.El viajecito, a modo introductorio, comenzo de manera curiosa. Tras decidir que mejor ir en taxi por si hubiera problemas para aparcar, el señor Jodra se empeño en que la calle a la que debiamos ir era "Santisimo Cristo" en lugar de "espiritu santo", y pese a decirle al taxista (visiblemente fumado,) cual era la calle correcta se empeño en mirar si existia dicha calle (para los que tengais curiosidad no existe) :). LOs 5 minutos de taxi dieron mucho de si, pero no es el lugar para seguir escribendo de dichas historietas.
Tras esta pequeña introduccion vamos al lio. En primer lugar gracias a Sylvia por el trato. En cuanto al sitio consta de dos plantas, y el sitio es muy agradable y en unos tonos naranjas que personalmente me encantan. En cuanto a la comida riquisima. Empezamos tomando un vinito en la barra y la simpatica Sylvia nos deleito con un crujientre de pollo con miel y no se que que estaba pa caerse de espaldas. No hicimos miramientos, el plato volo y por supuesto algo de miel que llevare para siempre en mi camisa :). Despues comimos los clasico huevos revueltos (para la proxima pedimos algo no tan clasico), croquetas de queso y de jamon (rico, rico, rico) y gallina en pepitoria capricho de Jodra :) que tambien estaba muy bien. de postre Jodra heladito de chocolate y su chupito de pacharan, yo omiti el postre (la tarta de queso esta vez la perdone) y le di al chupito directamente. El sitio me encanto, el trato inmejorable, la comida rica, muy bien de precio......¿que mas se puede pedir?

Local: 4 Chuletones (muy atractivo, la parte de abajo me encantó)
Servicio: 5 chuletones (Gracias a Sylvia por el trato y la molestia)
Comida: 5 chuletones (espectaculo de pollo con miel y sésamo)
Precio: 5 chuletones (relación calidad-precio inmejorable, por 20 euros cada uno cenamos y hasta arriba)

Por supuesto, local especialmente recomendado por la guia michelines.

Nota: si vais a ir, debeis reservar.

Ah! hay ofertas y descuentos entre semana, no dejeis de aprovecharlos, sólo teneis ke reservar a traves de la web

Buen provecho

BAR MUNDI (RESTAURANTE PEQUEÑO)

Este bar llevado por profesionales jóvenes del sector es digno de visitar.
De entrada las tapas suelen ser mezclas de sus primeros platos de menu 9'75 o menú especial 17,00.
Ponen un vino de mesa muy rico MESTA, aunque os recomiendo un ENATE para mezclar con lo que sea que os dejará un inmejorable sabor de boca.

Tienen platos muy muy cuidados y abundantes para el precio de menú que tiene.
Se encuentra en la calle San Bernardino 6 y os recomiendo ir a comer de menú y disfrutar de una bonita presentación y uso de aceites de hierbabuena o vinagres de grosella que le dan un toque exquisito.

Se pueden pedír menús de encargo dependiendo de lo que quieras gastar, son bastante majos y se desvivirán para que disftutes de tu paso por el bar.

Tienen tapas de solomillo o pimientos muy bien preparadas.

LOCAL 3 chuletones ( pequeño)
CALIDAD 4 chuletones
SERVICIO 5 chuletones
VARIEDAD 3 chuletones ... muy cuidada..
PRECIO 5 chuletones, por 9'75 el menú es muy rico.

Está en San Bernardino , pero si poneis bar mundi en google..

Un Saludo.

CUARTO Y MITAD

OS GUSTA LA CARNE?

No busqueis otra cosa que carne, eso si, de lo mejor que he probado su lomo de buey al peso (46,95 el kilo), que barbaridad, acompáñalo de una ensalada y unas patatas fritas, el vino de la casa (rioja) y listo.

Hay mas cosas, entrecotte, chuleton, etc. Casi todo carne, algunos entrantes pero casi sobran ya que con la carne quedas saturado.



Local: 3 Chuletones (grande pero quizás las mesas un poco juntas)
Servicio: 4 Chuletones (rápido y eficaz), déjate recomendar por los camareros
Variedad: 2 Chuletones (carne, carne, carne)
Comida: 5 chuletones
Precio: 4 chuletones (entre 30 y 40 euros, pero la relación calidad / precio es muy buena)

Está en la Calle Bolivia, casi esquina con Alberto Alcocer.
Restaurante recomendado por el "Comando Michelines"